Hexenhaus

Zutaten: 400g Honig 150g Butter oder Margarine 200g Zucker 2 Eier 1 Päckchen Pfefferkuchengewürz 1 Prise Salz 800g Mehl 4 gestrichene TL Backpulver 2 Beutel Spezial-Backkakao (je 10g) Dekoration 1 Eiweiß 100g Puderzucker 1 EL Puderzucker Speisefarben

Zubereitung Honig, Margarine oder Butter und Zucker unter Rühren in einem Topf zerlassen, bis der Zucker aufgelöst ist. Abkühlen lassen. Eier und Gewürze unter die Honigmasse rühren. Mehl, Backpulver und Backkakao mischen, sieben, zwei Drittel nach und nach zufügen, den Rest auf der Arbeitsfläche mit der Hand unterkneten. Den Teig etwa ½ Tag ruhen lassen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche knapp 1 cm dick ausrollen. Zwei Dreiecke (19x23) und zwei Dachplatten (16x23) ausschneiden. Eine Dachfirstrolle (2cm Durchmesser, 16cm lang) rollen. Die Teile auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Fenster und Türen ausschneiden. Fenstergitter ebenfalls aus kleinen Rollen formen und aufkleben. Teigreste zusammenkneten und kleine Figuren (z.B. Nikolaus, Schlitten...) ausstechen. Im Backofen backen 175-200°C (im vorgeheizten Backofen) 10-15 min. Auf einem Rost abkühlen lassen. Deko: Das Eiweiß schaumig schlagen. Nach und nach gesiebten Puderzucker Quelle: unbekannt

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Salzteig

Salzteig ein preiswertes und vielseitiges Bastelmaterial  

Zutaten: 

• 2 Tassen Mehl

•  1 Tasse Salz

• immer 2 Teile Mehl und ein Teil Salz 

Mehl und Salz werden unter Zugabe von wenig Wasser zu einer festen, formbaren Masse geknetet. 
Aus diesem Material kann man dann viele Dinge herstellen. Wer farbigen Salzteig braucht gibt Lebensmittelfarbe hinzu. Der Salzteig lässt sich aber auch nach dem Trockenen mit anderen z.B. Wasserfarben bemalen. 
Hier nun ein sehr einfaches Beispiel für die Kleinsten. Den Salzteig zu einer Kugel formen, diese platt drücken, auf ein Stück Backpapier legen, nun einen Hand- oder auch Fußabdruck in die Form drücken. 
Mit einen Bleistift ein Loch zu späteren Aufhängen des Abdrucks in die Form stechen. Vielleicht noch den Namen und das Datum mit einen Zahnstocher einsticheln, dass erhöht den Erinnerungswert erheblich. 
Den Abdruck bei etwa 150°C in den Backofen geben. Nach etwa 45 Minuten ist der Abdruck fest. Nach dem Abkühlen kann das Kunstwerk mit Wasserfarben bemalt werden. Um den Farben etwas mehr Ausdruck zu geben, kann das Werk noch mit transparentem Lack lackiert werden

Tipps:

Zimt

Sodbrennen 

Fettes Essen

Wie lange kann man Reste aufbewahren?

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