Witwenküsse

Zutaten:

• 3 Eiweiß
• 200 g Zucker
• 1 Pck. Vanillin-Zucker
• 125 g geriebene Schokolade
• 250 g abgezogene Mandeln

 

1. Eiweiß steif schlagen
2. Zucker und Vanillin-Zucker nach und nach dazutun
3. Schokolade und Mandeln vorsichtig unterheben (nicht rühren)
4. Mit 2 Teelöffeln Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen

Strom: 130°-150° C

Backzeit: etwa 25 min