Rezept:
Zutaten zusammenrühren,
bis er geschmeidig ist. Dann evtl. etwas kalt stellen. Teig in kleinen
Portionen dünn ausrollen und Herzchen ausstechen. Die Hälfte der Herzen mit
einer kleineren Form nochmals ausstechen. Herzen auf ein Backblech legen. Ränder
der innen ausgestochenen Herzen mit Eigelbmilch - ein Eigelb mit ein El.
Milch verrührt- bestreichen und aufeinander legen.
Strom: 170°C-200°C
(vorgeheizt) Gas: 3-4 (vorgeheizt)
Backzeit: 10-13 min.
Plätzchen vom Backblech lösen und erkalten
lassen. In der Zwischenzeit 8 El.
Johannisbeergelee unter Rühren etwas einkochen
lassen. Kleines Herz mit Gelee füllen.
Quelle unbekannt